La diversité morphologique du porc en tant qu’indicateur des mécanismes de gestion de l’élevage porcin et de l’approvisionnement des villes romaines : Apport de l’analyse du contour des troisièmes molaires inférieures du porc

Tarek Oueslati, Catherine Crônier. La diversité morphologique du porc en tant qu’indicateur des mécanismes de gestion de l’élevage porcin et de l’approvisionnement des villes romaines : Apport de l’analyse du contour des troisièmes molaires inférieures du porc. Xavier Deru (Dir.); Ricardo González Villaescusa (Dir.). Actes du colloque AGER X. Consommer dans les campagnes de la Gaule romaine, 2014, Collection Art et Archéologie, 979-10-93095-00-4. ⟨hal-01659239⟩