Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux. Le sel et ses enjeux depuis l’Antiquité, pour une approche multiple. Christine Hoët-van Cauwenberghe (Dir.); Armelle Masse (Dir.); Gilles Prilaux (Dir.).
Sel et société. Techniques, usages, langage, 1, Presses universitaires du Septentrion, pp.17-30, 2017, Histoire et civilisations, 9782757418031.
⟨10.4000/books.septentrion.17844⟩.
⟨hal-01664281⟩