Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux. Sel et société : Techniques, usages, langage. France. I, Presses universitaires du Septentrion, 272p., 2017, Histoire et civilisations, 9782757418031.
⟨10.4000/books.septentrion.17829⟩.
⟨hal-01664986⟩