Advances in Food Powder Agglomeration Engineering

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Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : vendredi 7 juin 2019 - 16:15:11
Dernière modification le : mercredi 20 novembre 2019 - 16:42:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02151031, version 1

Citation

B Cuq, C Gaiani, C Turchiuli, L Galet, J Scher, et al.. Advances in Food Powder Agglomeration Engineering. Taylor, S. Advances in Food and Nutrition Research, 69, Taylor S.; Adv Food Nutr Res., pp.41-103, 2013. ⟨hal-02151031⟩

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