https://hal.univ-lille.fr/hal-02167798
Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : vendredi 28 juin 2019 - 10:50:44 Dernière modification le : mardi 9 juin 2020 - 09:46:02
Guillaume Delaplace, Karine Loubière, Fabrice Ducept, Romain Jeantet. Objectives and Value of Dimensional Analysis. Dimensional Analysis of Food Processes, Editions ISTE Ltd, 2015. ⟨hal-02167798⟩