Règles de conception hygiénique - Université de Lille Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Règles de conception hygiénique

Thierry Benezech
  • Fonction : Auteur
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207
Christophe Hermon
  • Fonction : Auteur
John Holah
  • Fonction : Auteur
Daniel Pierrat
  • Fonction : Auteur
Jérôme Bégué
  • Fonction : Auteur

Domaines

Ingénierie des aliments Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci] Biochimie, Biologie Moléculaire Matière Molle [cond-mat.soft] Génie des procédés

LillOA Université de Lille  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-lille.fr/hal-02168018

Soumis le : vendredi 28 juin 2019-13:09:16

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02168018 , version 1 (28-06-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02168018 , version 1

Citer

Thierry Benezech, Christophe Hermon, John Holah, Daniel Pierrat, Jérôme Bégué. Règles de conception hygiénique. Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire, Lavoisier collection Tec & Doc, pp.101-133, 2016. ⟨hal-02168018⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CNRS INRA INC-CNRS UNIV-LILLE INRAE
13 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More