Concentration and selective separation of bioactive peptides from an alfalfa white protein hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes - Université de Lille Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Membrane Science Année : 2009

Concentration and selective separation of bioactive peptides from an alfalfa white protein hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes

Domaines

Sciences de l'ingénieur [physics] Génie des procédés

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hal-02343247 , version 1 (02-11-2019)

Identifiants

Citer

Loubna Firdaous, Pascal Dhulster, Jean Amiot, Alain Gaudreau, Didier Lecouturier, et al.. Concentration and selective separation of bioactive peptides from an alfalfa white protein hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Journal of Membrane Science, 2009, 329 (1-2), pp.60-67. ⟨10.1016/j.memsci.2008.12.012⟩. ⟨hal-02343247⟩

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