Flowing foam for the removal of B. subtilis and B. cereus spores from stainless steel surfaces - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

Flowing foam for the removal of B. subtilis and B. cereus spores from stainless steel surfaces

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Ingénierie des aliments Physique [physics] Matière Condensée [cond-mat] Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci] Sciences du Vivant [q-bio] Biochimie, Biologie Moléculaire Physique [physics] Matière Condensée [cond-mat] Matière Molle [cond-mat.soft] Sciences de l'ingénieur [physics] Génie des procédés

LillOA Université de Lille  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-lille.fr/hal-03124331

Soumis le : jeudi 28 janvier 2021-16:05:47

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:20

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03124331 , version 1 (28-01-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03124331 , version 1

Citer

Ahmad Al Saabi, Fethi Aloui, Christine Faille, Laurent Wauquier, Christelle Lemy, et al.. Flowing foam for the removal of B. subtilis and B. cereus spores from stainless steel surfaces. Fouling and cleaning in food processing, Apr 2018, Lund, Sweden. ⟨hal-03124331⟩

Exporter

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

CNRS INRA INC-CNRS UNIV-LILLE INRAE
11 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More