Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
LillOA Université de Lille : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lille.fr/hal-03125634
Soumis le : vendredi 29 janvier 2021-15:37:29
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03125634 , version 1
Citer
Jennifer Burgain, Sarah Nasser, Eve-Anne Norwood, Romain Jeantet, Guillaume Delaplace, et al.. Impact of storage conditions on functional properties of high protein dairy powders. International Symposium on Properties of Water ISOPOW XIV, Aug 2019, Dijon, France. ⟨hal-03125634⟩
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