Isolement et caractérisation de bactéries d’intérêts associées aux vinaigres traditionnels Tunisiens - Université de Lille Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2019

Isolement et caractérisation de bactéries d’intérêts associées aux vinaigres traditionnels Tunisiens

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.univ-lille.fr/hal-03127908

Soumis le : lundi 1 février 2021-18:15:01

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03127908 , version 1 (01-02-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03127908 , version 1

Citer

Mouna Ben Hammouda, Simon Khelissa, Adem Gharsallaoui, Hamadi Attia, Nour-Eddine Chihib, et al.. Isolement et caractérisation de bactéries d’intérêts associées aux vinaigres traditionnels Tunisiens. Journée des Jeunes Chercheurs JJC2019, Nov 2019, Mons, Belgique. ⟨hal-03127908⟩

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