Influence of temperature, material, slope and strain on Listeria monocytogenes biofilms - Université de Lille
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Influence of temperature, material, slope and strain on Listeria monocytogenes biofilms

T Tuytschaever
  • Fonction : Auteur
Christine Faille
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207
K Raes
  • Fonction : Auteur
S Sampers
  • Fonction : Auteur

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.univ-lille.fr/hal-04455319

Soumis le : mardi 13 février 2024-15:19:43

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04455319 , version 1 (13-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04455319 , version 1

Citer

T Tuytschaever, Christine Faille, K Raes, S Sampers. Influence of temperature, material, slope and strain on Listeria monocytogenes biofilms. Fouling and Cleaning in Food Processing, Mar 2022, Lille, France. ⟨hal-04455319⟩

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