Ouvrages
Année : 2024
LillOA Université de Lille : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lille.fr/hal-04456472
Soumis le : mercredi 14 février 2024-08:42:40
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04456472 , version 1
Citer
Thierry Benezech, Christine Faille (Dir.). Contrôle et Prévention des Risques Biologiques Associés à la Contamination des Aliments : Transformation, Distribution et Utilisation par le Consommateur. ISTE Editions, 2024. ⟨hal-04456472⟩
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