Chapitre D'ouvrage
Année : 2015
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https://hal.univ-lille.fr/hal-02166016
Soumis le : mercredi 26 juin 2019-13:54:29
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02166016 , version 1
Citer
Djamel Drider, Yanath Belguesmia, Francois Krier, Nour-Eddine Chihib, X Dousset. Conduite d’une analyse microbiologique des aliments. Drider, Djamel; Salvat, Gilles. Sécurité sanitaire des aliments: épidémiologie et moyens de lutte contre les principaux contaminants zoonotiques des aliments., Editions ECONOMICA, pp.30-43, 2015, 9782717866353. ⟨hal-02166016⟩
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