Les procédures de contrôle de l’hygiène des surfaces - Université de Lille Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Les procédures de contrôle de l’hygiène des surfaces

Christine Faille
  • Fonction : Auteur
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207
Nadia Oulahal
  • Fonction : Auteur
Nicolas Rossi
  • Fonction : Auteur

Domaines

Ingénierie des aliments Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci] Biochimie, Biologie Moléculaire Matière Molle [cond-mat.soft] Génie des procédés

LillOA Université de Lille  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-lille.fr/hal-02167774

Soumis le : vendredi 28 juin 2019-10:36:08

Dernière modification le : lundi 6 novembre 2023-12:08:31

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02167774 , version 1 (28-06-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02167774 , version 1

Citer

Christine Faille, Nadia Oulahal, Nicolas Rossi. Les procédures de contrôle de l’hygiène des surfaces. Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agro-alimentaire, Lavoisier collection Tec & Doc, 2016. ⟨hal-02167774⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CNRS INRA INC-CNRS UNIV-LILLE INRAE
18 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More