Les procédures de contrôle de l’hygiène des surfaces

Christine Faille; Nadia Oulahal; Nicolas Rossi

Les procédures de contrôle de l’hygiène des surfaces

Christine Faille ¹ Nadia Oulahal Nicolas Rossi

1 UMET - Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207

Type de document :

Chapitre d'ouvrage

Domaine :

Sciences du Vivant [q-bio] / Ingénierie des aliments

Physique [physics] / Matière Condensée [cond-mat] / Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]

Sciences du Vivant [q-bio] / Biochimie, Biologie Moléculaire

Physique [physics] / Matière Condensée [cond-mat] / Matière Molle [cond-mat.soft]

Sciences de l'ingénieur [physics] / Génie des procédés

Liste complète des métadonnées

https://hal.univ-lille.fr/hal-02167774
Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : vendredi 28 juin 2019 - 10:36:08
Dernière modification le : samedi 29 juin 2019 - 01:22:19

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