Méthodes de validation de la conception hygiénique

Nicolas Rossi Thierry Benezech 1
1 UMET - Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207
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https://hal.univ-lille.fr/hal-02167779
Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : vendredi 28 juin 2019 - 10:38:57
Dernière modification le : samedi 29 juin 2019 - 01:22:19

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  • HAL Id : hal-02167779, version 1

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Citation

Nicolas Rossi, Thierry Benezech. Méthodes de validation de la conception hygiénique. Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agro-alimentaire, Lavoisier collection Tec & Doc, pp.135-144, 2016. ⟨hal-02167779⟩

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