Physical and chemical stability of amorphous lactulose obtained from different routes: the role of water - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

Physical and chemical stability of amorphous lactulose obtained from different routes: the role of water

Frederic Affouard
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1202863
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207
Jean-François Willart
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207
Frédéric Ngono Mebenga
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Gabriel J. Cuello
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Monica Jimenez-Ruiz
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Soumis le : jeudi 17 octobre 2019-10:34:51

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:12

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Dates et versions

hal-02318508 , version 1 (17-10-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02318508 , version 1

Citer

Frederic Affouard, Jean-François Willart, Frédéric Ngono Mebenga, Gabriel J. Cuello, Monica Jimenez-Ruiz. Physical and chemical stability of amorphous lactulose obtained from different routes: the role of water. Journée Solvatation, May 2017, Villeneuve d'Ascq, France. ⟨hal-02318508⟩

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