Protein-matrix interactions in trehalose/glycerol mixtures at low water contents

Adrien Lerbret Frédéric Affouard 1 Alain Hedoux 1 Marc Descamps 1
1 UMET - Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207
Type de document :
Communication dans un congrès
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https://hal.univ-lille.fr/hal-02318516
Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : jeudi 17 octobre 2019 - 10:39:39
Dernière modification le : vendredi 18 octobre 2019 - 01:20:51

Identifiants

  • HAL Id : hal-02318516, version 1

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Citation

Adrien Lerbret, Frédéric Affouard, Alain Hedoux, Marc Descamps. Protein-matrix interactions in trehalose/glycerol mixtures at low water contents. International Symposium On the Properties of Water, ISOPOW XIII, Jun 2016, Lausanne, Switzerland. ⟨hal-02318516⟩

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