Application of encapsulated disinfectant by spray drying encapsulation as an innovative tool to eradicate Staphylococcus aureus biofilms in food industry - Université de Lille Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Application of encapsulated disinfectant by spray drying encapsulation as an innovative tool to eradicate Staphylococcus aureus biofilms in food industry

Simon Khelissa
  • Fonction : Auteur
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.univ-lille.fr/hal-03125286

Soumis le : vendredi 29 janvier 2021-12:10:52

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03125286 , version 1 (29-01-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03125286 , version 1

Citer

Simon Khelissa. Application of encapsulated disinfectant by spray drying encapsulation as an innovative tool to eradicate Staphylococcus aureus biofilms in food industry. Premier Colloque international Bioressources, Biotechnologies et Développement Durable, 2B2D, Dec 2019, Oujda, Morocco. ⟨hal-03125286⟩

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