Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
LillOA Université de Lille : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lille.fr/hal-03125292
Soumis le : vendredi 29 janvier 2021-12:15:17
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03125292 , version 1
Citer
W. Liu, X. D. Chen, Romain Jeantet, R. Mercadé-Prieto, Christophe Andre, et al.. Role of casein on the heat-induced denaturation of whey proteins and subsequent fouling in plate heat exchanger. Heat Exchanger Fouling & cleaning conference XIII 2019, Jun 2019, Jozefow, Poland. ⟨hal-03125292⟩
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