Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
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https://hal.univ-lille.fr/hal-04161276
Soumis le : jeudi 13 juillet 2023-11:39:43
Dernière modification le : lundi 3 juin 2024-12:10:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04161276 , version 1
Citer
Laurent Brassart. Révolution et Lumières agricoles : L’échec de la culture « en grand » des légumes racines (1785-1815). Aberdam, Serge; Conchon, Anne; Martin, Virginie. Les dynamiques économiques de la Révolution française, Comité pour l’histoire économique et financière de la France, pp.107-132, 2021, 978-2-11-162091-9. ⟨hal-04161276⟩
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