Bacterial contamination at the air-liquid-wall interface. Relative roles of physico-chemical vs Bacterial phenomena - Université de Lille
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Bacterial contamination at the air-liquid-wall interface. Relative roles of physico-chemical vs Bacterial phenomena

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.univ-lille.fr/hal-04389950

Soumis le : vendredi 12 janvier 2024-09:17:38

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14

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Dates et versions

hal-04389950 , version 1 (12-01-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04389950 , version 1

Citer

M Deleplace, Piyush-Kumar Jha, Heni Dallagi, Thomas Dubois, E Richard, et al.. Bacterial contamination at the air-liquid-wall interface. Relative roles of physico-chemical vs Bacterial phenomena. Fouling and Cleaning in Food Processing 2022, Mar 2022, Lille, France. ⟨hal-04389950⟩

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