Article Dans Une Revue
Food and Bioproducts Processing
Année : 2023
LillOA Université de Lille : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lille.fr/hal-04447112
Soumis le : jeudi 8 février 2024-15:38:28
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14
Citer
Thierry Benezech, John Chew, Guillaume Delaplace, Christine Faille, Maude Jimenez, et al.. Fouling and cleaning in food processing in 2022. Food and Bioproducts Processing, 2023, Food and Bioproducts Processing, 138, pp.23-24. ⟨10.1016/j.fbp.2022.12.003⟩. ⟨hal-04447112⟩
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