L’usage des huiles essentielles biosourcés comme antimicrobiens puissants pour la désinfection des surfaces à contact alimentaire - Université de Lille
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

L’usage des huiles essentielles biosourcés comme antimicrobiens puissants pour la désinfection des surfaces à contact alimentaire

Jina Yammine
  • Fonction : Auteur
Adem Gharsallaoui
  • Fonction : Auteur
L Karam
  • Fonction : Auteur
Nour-Eddine Chihib
  • Fonction : Auteur
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.univ-lille.fr/hal-04455447

Soumis le : mardi 13 février 2024-15:37:17

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04455447 , version 1 (13-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04455447 , version 1

Citer

Jina Yammine, Adem Gharsallaoui, L Karam, Nour-Eddine Chihib. L’usage des huiles essentielles biosourcés comme antimicrobiens puissants pour la désinfection des surfaces à contact alimentaire. 18ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP 2022), Nov 2022, Toulouse, France. ⟨hal-04455447⟩

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