Novel cleaning methods - Université de Lille Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2023
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04456504 , version 1 (14-02-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04456504 , version 1

Citer

Heni Dallagi, Piyush-Kumar Jha, Christine Faille, Thierry Benezech. Novel cleaning methods. Prevention of the Biological Contamination of Food. Processing/Distribution and Consumer Usage, ISTE Editions; Wiley, 2023, 9781789451252. ⟨hal-04456504⟩
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