Synergic approach of pulsed electric fields and immobilized biocatalysts to obtain biologically active peptides from agro-food proteins - Université de Lille Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2023

Synergic approach of pulsed electric fields and immobilized biocatalysts to obtain biologically active peptides from agro-food proteins

Domaines

Biotechnologies

Rénato Froidevaux  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-lille.fr/hal-04562037

Soumis le : mardi 30 avril 2024-08:44:07

Dernière modification le : vendredi 31 mai 2024-15:28:21

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04562037 , version 1 (30-04-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04562037 , version 1

Citer

Hélorie Clouzot, Rénato Froiodevaux, Sergey Mikhaylin. Synergic approach of pulsed electric fields and immobilized biocatalysts to obtain biologically active peptides from agro-food proteins. Green Food Tech, May 2023, Montreal, France. ⟨hal-04562037⟩

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