Conduite d’une analyse microbiologique des aliments - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2015
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02166016 , version 1 (26-06-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02166016 , version 1

Citer

Djamel Drider, Yanath Belguesmia, Francois Krier, Nour-Eddine Chihib, X Dousset. Conduite d’une analyse microbiologique des aliments. Drider, Djamel; Salvat, Gilles. Sécurité sanitaire des aliments: épidémiologie et moyens de lutte contre les principaux contaminants zoonotiques des aliments., Editions ECONOMICA, pp.30-43, 2015, 9782717866353. ⟨hal-02166016⟩
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