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Dimensional Analysis of Processes Influenced by the Variability of Physical Properties

Liste complète des métadonnées

https://hal.univ-lille.fr/hal-02167053
Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : jeudi 27 juin 2019 - 13:39:55
Dernière modification le : mardi 17 mars 2020 - 03:17:29

Identifiants

  • HAL Id : hal-02167053, version 1

Citation

Guillaume Delaplace, Karine Loubière, Fabrice Ducept, Romain Jeantet. Dimensional Analysis of Processes Influenced by the Variability of Physical Properties. Dimensional Analysis of Food Process, Editions ISTE Ltd, pp.85-156, 2015. ⟨hal-02167053⟩

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