Dimensional Analysis of Processes Influenced by the Variability of Physical Properties

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Soumis le : jeudi 27 juin 2019-13:39:55

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:11

Dates et versions

hal-02167053 , version 1 (27-06-2019)

Identifiants

HAL Id : hal-02167053 , version 1

Citer

Guillaume Delaplace, Karine Loubiere, Fabrice Ducept, Romain Jeantet. Dimensional Analysis of Processes Influenced by the Variability of Physical Properties. Dimensional Analysis of Food Process, Editions ISTE Ltd, pp.85-156, 2015. ⟨hal-02167053⟩

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