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Isolement et caractérisation de bactéries d’intérêts associées aux vinaigres traditionnels Tunisiens
Mouna Ben Hammouda
1
Simon Khelissa
2
Adem Gharsallaoui
3
Hamadi Attia
1
Nour-Eddine Chihib
2
Samia Azabou
1
Mouna Ben Hammouda 1
Auteur
Simon Khelissa 2
Auteur
Adem Gharsallaoui 3
Auteur
Hamadi Attia 1
Auteur
Nour-Eddine Chihib 2
Auteur
Samia Azabou 1
Auteur
1
ENIS - École Nationale d'Ingénieurs de Sfax | National School of Engineers of Sfax (Route Soukra, B.P.W, 3038 Sfax - Tunisie)
2
UMET - Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (Université Lille 1
Bâtiment C6
59655 Villeneuve d'Ascq - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR0638 (France)
- ENSCL - Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (Cité Scientifique Bât. C7 Avenue Mendeleïev CS 90108 59652 VILLENEUVE D’ASCQ CEDEX - France)
- Université de Lille (Lille - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR8207 (France)
3
BIODYMIA - Bioingénierie et Dynamique Microbienne aux Interfaces Alimentaires (Technpole Alimentec
Rue Henri de Boissieu
01000 Bourg en Bresse - France)
- ISARA-LYON - ISARA-LYON (AGRAPOLE-ISARA-Lyon 23, rue Jean Baldassini 69364 Lyon cedex 07 - France)
- UCBL - Université Claude Bernard Lyon 1 : EA3733 (43, boulevard du 11 novembre 1918, 69622 Villeurbanne cedex - France)
- Université de Lyon (92 rue Pasteur - CS 30122, 69361 Lyon Cedex 07 - France)
Type de document :
Poster
Domaine :
Liste complète des métadonnées
https://hal.univ-lille.fr/hal-03127908
Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : lundi 1 février 2021 - 18:15:01
Dernière modification le : vendredi 5 février 2021 - 03:54:02
Contributeur : Lilloa Université de Lille <>
Soumis le : lundi 1 février 2021 - 18:15:01
Dernière modification le : vendredi 5 février 2021 - 03:54:02
Identifiants
- HAL Id : hal-03127908, version 1
Collections
UNIV-LILLE | INRA | UNIV-LYON1 | INC-CNRS | BIODYMIA | CNRS | UDL | INRAE
Citation
Mouna Ben Hammouda, Simon Khelissa, Adem Gharsallaoui, Hamadi Attia, Nour-Eddine Chihib, et al.. Isolement et caractérisation de bactéries d’intérêts associées aux vinaigres traditionnels Tunisiens. Journée des Jeunes Chercheurs JJC2019, Nov 2019, Mons, Belgique. ⟨hal-03127908⟩
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